DeNAが運営するライブコミュニケーションアプリ「Pococha(ポコチャ)」と、ウォーカープラスがコラボレーション。ウォーカープラスへの出演権をかけたライバー(配信者)向けイベントが開催され、東京エリアでは、ばりこさんがその権利をゲット。ばりこさんは今回、ハンバーグがおいしいお店として有名な「洋食キムラ 野毛店」(神奈川・横浜)を訪れ、同店の魅力をレポートしてくれた。
横浜市の桜木町駅近くに位置する人気の老舗洋食屋「洋食キムラ」は、昭和13年に創業し、平成に入り同所(野毛)にオープン。同店の貴邑店長は、看板メニュー「ハンバーグセット(プチサラダ・パンorライス付き)」(1660円)について、「貝殻形の鉄鍋に、真珠のイメージの目玉焼きと、ハンバーグステーキを乗せたメニューです。こだわりポイントは、ハンバーグの柔らかさ。お箸でもスッと通るくらいの柔らかさで仕上げています。ご来店されるお客さまの7割くらいがご注文されるんですよ」と、教えてくれた。
ばりこさんはこのメニューを見て、「目玉焼きが乗っているハンバーグって、うれしいですね！」とニッコリ。「ソースがグツグツいっていて最高。熱々でおいしいです！」と笑顔を見せた。
ちなみにこのハンバーグには、スパイスが十数種類IN。タマネギは炒めずに入れているそうで「炒めるのと炒めないのとで、柔らかさと甘さが変わってくるんです。そのタネは、1度表面だけ焼いてひと晩寝かせ、スパイスとお肉がしっかり馴染んでおいしくなるようにして、お客さまにお出しするときにもう一度焼いています」と貴邑店長。
また、ばりこさんは、女性に人気だというメニュー「プレーンオムレツ」(1660円)も試食。このメニューについては、「ハンバーグにも使われている、創業時から継ぎ足して作っている自家製デミグラスソースと、当店のグラタンで使用している自家製ホワイトソースの2種類のソースをお楽しみいただけます」(貴邑店長)とのこと。ばりこさんは「オムレツに2色のソースって珍しいですね。ソースを混ぜると、また味が変わって楽しいです。中が半熟でトロッとしたオムレツもそそります！」と、同メニューを堪能していた。
最後に、同店について貴邑店長は「みなとみらいが近くという立地なので、観光でいらっしゃるお客さまも多いですし、古くからやっているので、親子3世代でいらっしゃるご家族も。お祝いの時にご利用いただくこともあります。祖父の代から続き、私で3代目になる当店ですが、“思い出の味”が、いつまでも変わらない味であり続けられるように…という思いでやっています」とアピール。ばりこさんは、「看板や店内も雰囲気があってかわいくて、デートや女子会にもぴったり！大好きな“昔ながらの洋食屋さん”、素敵でした!!」と、すっかり満喫した様子だった。
●Pococha ばりこ
自己PR：「Pococha▶️ばりこで検索っ 遊びに来てね」
取材・文＝平井あゆみ
撮影＝後藤利江
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