信州の食材を活かしたグルメが豊富

信州の自然によって育まれた素材を活かしたグルメがそろう。野・山・川の食材を使った料理は種類が多く、どれを選ぼうか迷うほど。2023年度(令和5年度)文化庁の定める100年フードに選定された御幣餅や手造りこんにゃくなどを作る加工場や、地元阿南町の大豆を使用した自然醸造の手作りこうじ味噌を製造・販売する味噌蔵などを併設している。

見どころ

年間を通じて多数のイベントを開催しており、来館時には無料で年間イベントカレンダーがもらえる。