< 画像 8/ 13>40周年に向けて「ねるねるねるね」がリニューアル!長年愛される知育菓子に込められた想いは「子どもに『できた!』喜びを」

2025年4月10日

水を入れると、紫キャベツの色の成分「アントシアニン」が反応して白から青に。今回のリニューアルで溶けやすくなっているが、ダマが残らないように、しっかり混ぜることで、きめ細かさが変わるそう。2番の粉を入れてから混ぜすぎると、フワフワ感が減ってしまうので、この段階でしっかり混ぜておくのがポイント
水を入れると、紫キャベツの色の成分「アントシアニン」が反応して白から青に。今回のリニューアルで溶けやすくなっているが、ダマが残らないように、しっかり混ぜることで、きめ細かさが変わるそう。2番の粉を入れてから混ぜすぎると、フワフワ感が減ってしまうので、この段階でしっかり混ぜておくのがポイント【撮影=三佐和隆士】