< 画像 3/ 7>台湾で人気のスイーツをゼリーで再現!食でワクワクを届ける「たらみ Dessert」が「楊枝甘露」&「桃香果茶」のゼリーに込めた“食の体験価値”への想い

2025年5月14日

ゼリーの食感を決めるポイントの一つがフルーツとの対比。フルーツのおいしさが引き立つ食感をめざしている
ゼリーの食感を決めるポイントの一つがフルーツとの対比。フルーツのおいしさが引き立つ食感をめざしている【撮影=三佐和隆士】