表参道ヒルズ(東京都渋谷区)では、2022年8月31日(水)までの期間限定で「大人のヒミツかき氷」を開催中。同施設の夏の風物詩として毎年大好評のかき氷企画で、今年のテーマは「大人のヒミツ」。意外な食材や隠し味、驚きの組み合わせが楽しめる、独創的なかき氷が登場する。
表参道ヒルズ限定！超個性派メニューが勢ぞろい
「丸ごと桃のパフェ氷」(1870円)は氷の中にパンナコッタが、「岩塩とミルクのスノーアイス フランボワーズソース」(1430円)はナタデココが隠されていて、華やかな見た目とともに食感の変化が楽しめる。メロン半分をまるごと器にした贅沢な「山川わさびと生メロンの濃厚かき氷」(2000円)は、なんとすりたてわさびが隠し味に。メロンの甘味とわさびの爽やかな香りと辛みは、意外なほどマッチするとのこと。
「シャインマスカットと大葉のムースのかき氷」(2300円)は、天然氷のかき氷にシャインマスカットと大葉のムースとパウダーをトッピングした爽やかなメニュー。氷の中に隠されたゴルゴンゾーラチーズによって、徐々に濃厚な味へと変化していく。「Granita di Caprese」(2500円)は、イタリアの代表料理「カプレーゼ」をかき氷で表現。付属の調味料とスパークリングワインで5回の味変が楽しめる。
「スパイス香るソーテルヌのグラニテ」(1980円)は、甘い貴腐ワインのシャーベットにカルダモンを合わせた香り高いひと皿。氷が溶けたあとは、カクテルとして二度おいしい。「ベトナムコーヒーフラッペ」(750円)は、エスプレッソのかき氷に練乳と牛乳をトッピング。ビターで奥深さのある大人の味に仕上がっている。
どのかき氷も、実際に食べてみるまで味の想像がつかないような好奇心をそそられるものばかり。友達や家族と、どんな“ヒミツ”が隠されているのか予想しながら食べるのも楽しそう！
また、同施設では2022年7月1日〜7月18日(祝)の間、サマーセール「OMOTESANDO HILLS SALE 2022 SUMMER」を開催する。「ザ トウキョウ」や「メゾン ミハラ ヤスヒロ」など、人気ショップ約40店舗が参加し、トレンドアイテムが30～60％OFFで購入できるお得な機会となっているのでチェックしてみて。
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