< 画像 3/ 9>にぎり寿司よりも歴史が長い!再ブレイクを狙う高知県の郷土料理「こけら寿司」ってどんなもの?

2022年10月21日

硬めに炊いたお米をベースに、30キロ以上の重しで押さえつけて作る
硬めに炊いたお米をベースに、30キロ以上の重しで押さえつけて作る