< 画像 6/ 7>話題騒然のカレーは寿司と中華料理の友情から生まれた!

2018年6月9日

田中さん(左)と、「辰すし」の若大将で職人歴30年の堀江さん(右)。田中さんがスパイス関係を、魚の扱いや、揚げたりとろみをつけたりといった調理は堀江さんが担う
田中さん(左)と、「辰すし」の若大将で職人歴30年の堀江さん(右)。田中さんがスパイス関係を、魚の扱いや、揚げたりとろみをつけたりといった調理は堀江さんが担う