「成政酒造」(富山県)
創業は1894年(明治27年)、富山県南砺(なんと)市と石川県との県境にある医王山(いおうぜん)の麓にある酒造。戦国時代の越中国主・佐々成政(さっさなりまさ)が、戦の最中に水を求めて槍を地に突いて湧き出た「槍の先の水」を用いている由縁から、酒銘は「成政」と名付けられた。
「美山錦 純米大吟醸酒 『別誂』 生酒(限定酒)」
富山県南砺市産の「美山錦」を原料米として100％使用。口の中に入れたときの華やかさと、すっきりとしたあと味が特徴の生酒は、特別に造られた「別誂(べつあつらえ)」のレア酒を堪能したい。
「山田錦 山廃仕込 純米吟醸酒 生酒(限定酒)」
富山県南砺市産の“酒米の王様”「山田錦」と「金沢酵母」を用いた、昔ながらの伝統的な製造方法、山廃(やまはい)仕込みの純米吟醸酒。穏やかな酸味と上品な香りが持ち味の限定生酒だ。
【イベント概要】
日本酒＆フードフェス2024 at 東京スカイツリータウン「スカイアリーナ」
日時：2024年3月23日(土)12:00～20:00、24日(日)11:00～19:30予定
会場：東京スカイツリータウン「スカイアリーナ」
住所：東京都墨田区押上1-1-2
入場料：無料
※日本酒やフードを購入する場合は会場内でチケットを購入
